Barátnőm kérte ezt a tortát a lánya szülinapjára. Szintén csoki krémes torta:
1. Elsőként sütöttem egy kakaós piskótát, amit betöltöttem csokikrémmel. A krémből dupla adagot csináltam és a külsejére is tettem, hogy szép egyenletes, sima külsőt kapjak mielőtt beburkolom a tortát.
A krém receptje a következő:
1 dl tej
2 db tojássárgája
140 g cukor
1 ek kávé
2 ek keserű kakaó
1/2 kanál liszt
A hozzávalókat egy tálban kis lángon állandóan kevergetve sűrűre főzzük, majd hűvös helyen kihűtjük. Ha kihűlt robotgép segítségével hozzákeverünk 200 g margarint. Alapból nem kell bele puding, de kérték,hogy ne legyen nagyon édes egy csomag főzött csokipudingot is kevertem hozzá a vajjal együtt. Nagyon finom, könnyű krém lett belőle. Természetesen ha nem tesz bele az ember pudingot akkor is nagyon finom. Nem kell aggódni, hogy tömény lesz.
Utána befedtem az egészet rózsaszínűre színezett fondannal, és szépen lesimítottam, ráigazítottam.Végül a felesleget levágtam róla.
2. Ezután következett a kép. Egy cukrászdában kinyomtatták nekem egy cukorlapra a kért fényképet.
Amit kisebb méretre igazítás után ráfektettem a torta tetejére.
És íme a végeredmény:)
...és mennyei volt!!! :D
VálaszTörlésVárjuk majd a Süsü-tortát is! :P