Barney torta

 Ki ne ismerné a jó öreg Barneyt, gyerekek jókedvű barátját. :) Barátnőm fia is oda van érte ezért szülinapjára elkészítettem 3D formában gesztenyés ízesítéssel. :)

Nem volt egyszerű, mivel magas tortáról volt szó. Ezért úgy készült, mintha emeletes torta lenne. Két helyen volt benne papírtálca amit rudak tartottak, hogy elbírják a torta súlyát és ne essen össze az egész. Az egyik a hasa környékén a másik a feje felső részén.  

Legelső 3D tortám, de hatalmas sikert aratott. Az ünnepelt először nem is akarta, hogy felvágják, de egy idő után megenyhült és megengedte anyukájának, hogy felszeletelje. :)

Horgászok torta

Sógoromnak és az ikertestvérének készült ez a szép torta a 30. születésnapjukra. Citrom ízesítésű volt. A figurákat és a táblát bevallom rendeltem az idő szűke miatt. Izgultam,hogy nem lesz időm megcsinálni őket vagy nem úgy sikerül ahogy eltervezem, így inkább jobbnak láttam ha megrendelem őket. Jól is tettem, mert utolsó pillanatban lettem kész így is. 

40 km- t utazott a torta épségben. Elkészítéséhez kétféle piskótát sütöttem. Az alsó lap 12 tojásos piskóta volt,  a kisebb emelet pedig az úgynevezett piskóta- felvert volt. Azért így csináltam, mert ki szerettem volna próbálni a felvert tésztát is, hogy sikerül-e. Régebben már próbálkoztam vele, de az nem mindig sikerült. Most viszont tök jó lett. :) 

 Miután megsültek megvártam míg kihűlnek, elvágtam három lapra mind a kétféle tésztát, majd betöltöttem a citromos krémmel, elsőként csak az alsó nagyobbik piskótát. A kisebbiket apró méretre igazítás után rátettem egy méretre vágott tortaalátétre. Ezután kezdtem megtölteni a krémmel. Beburkoltam mind a kettőt zöld fondannal. A nagyobb piskótába beszúrtam a felső szint méretéhez igazítva 8 darab tartópálcikát. Nem kellett volna ennyi, de mivel messzire vittük nem szerettem volna kellemetlen meglepetést. Ezek tartották a felső szintet, utána egy fél órára hűtőbe tettem őket. Ezek után nem maradt más hátra, mint egymásra tenni és díszíteni. A víz és fű színezett tejszínhab volt. A kavicsokhoz egy kevés fekete és fehér fondantot nagyjából összegyúrtam és tetszőleges nagyságú darabokra tépve megcsináltam őket. A kiskacsák szintén fondanból készültek. 

Közvetlen átadás előtt fényképezte le a férjem. Nagyon nagy sikert aratott és finom is volt. :)

Emeletes csokitorta

Ezt a tortát Férjem munkatársának és egyben jó barátunknak készítettem, aki már hosszú évek óta dolgozik a cégnél. Csokoládé krémmel volt töltve. Ezzel a tortával ünnepelték a jeles napot. :)

A krémnél 6-szoros adagot vettem, plusz a tetejére felvertem 100 ml tejszínt amibe beleöntöttem 5 dkg gőz fölött megolvasztott étcsokit.

Emeletes Fekete- erdő torta

Férjem igazi édesszájú. Imád minden sütit, de legfőképpen a fekete-erdő tortát és az oroszkrémet.

Szülinapja alkalmából készítettem neki ezt az emeletes tortát.

Volt sikere:)

Szív alakú Oroszkrém torta

Anyu imádja az oroszkrémet. Mindig azon gondolkozom, hogyan tudnám kifejezni neki, hogy mennyire szeretem, ezért próbálok mindig valami szép tortát készíteni.

Kitaláltam, hogy milyen lenne ha egy rövid versike is elmondaná mit érzünk iránta.

Így böngésztem sokáig és ráakadtam erre.

Nagyon megható volt amikor elolvasta el is érzékenyült, de ez volt a cél:)

Emeletes Oroszkrém torta

Újabb oroszkrémes torta.:) Szintén Anyukám szülinapjára.

Sajnos nagyon meleg volt aznap amikor csináltam, és a rózsák nem nagyon tartották magukat. Hűtőbe tartottam őket, de volt egy kettő ami elkezdett olvadni.

A végeredmény viszont ettől függetlenül nagyon szép lett.

Boros üveg torta

Hát igen, ez torta még nagyon a kezdeti próbálkozásaim közé tartozik. Párom születésnapjára készült és bevallom nem ez volt az eredeti terv, de végül is a végeredmény nagy sikert aratott és nagyon finom is volt. :)) Itt is még marcipánnal dolgoztam.

Karácsonyfa torta

Ismét egy emeletes karácsonyi torta. Bevallom régen készült és már nem tudom milyen ízű volt. Marcipánnal volt burkolva.

Forma 1 torta

Ezt a tortát egy régi kolléganőmnek készítettem 2010- ben. Kicsit bonyolult volt, de sikerült megoldani. Még nagyon az elején jártam a figurális torta készítéseknek, de első próbálkozásra azért szép lett:) 

1. Elsőként egy kakaós és egy sima piskótát sütöttem. Kicsit körbe faragtam az alsó lapot, hogy ráférjen a torta tálcára majd megtöltöttem oroszkrémmel. 

Utána elkezdtem kirakni fekete és fehér kockákkal, így olyan mintha verseny zászlón lenne az autó.

2. Ezután következett az autó. Egy kis játék autó segítségével kifaragtam a másik piskótát. Ezt is megtöltöttem a krémmel, majd következhetett a burkolás.

3. Először az egész autót bevontam piros marcipánnal, ráigazítottam, levágtam a felesleget és rátettem a másik tortára. Színezett marcipánból megformáztam az ülést és a többi kiegészítőt, majd feltettem az autóra.

4. A kerekeket a maradék piskótából csináltam. Pogácsa szaggatóval kiszúrtam 4 kört amit bevontam fekete
marcipánnal és fogpizskáló segítségével rögzítettem.

Ezután már csak egy-két apró simítás és kész is volt