Fényképes Oroszkrém torta

Fényképes torta oroszkrémmel töltve.Oldalára szeletelt mandulát tettem, tetejét körbe nyomtam habrózsákkal valamint mazsolával és cukrozott citrom héjával díszítettem. :)

Micimackó torta

Egy újabb kézzel festett torta.:) Tölteléke többféle volt. Egy réteg tiramisu, egy réteg tejszínhab és végül legfelül oroszkrém. :)

Torta ékszerrel

Ez a fondan bevonatos torta Anyósom születésnapjára készült. Oroszkrémmel volt töltve.

Az ékszerdoboz egy szép fülbevalót rejtett amit a családtól kapott. :)

Bőrönd torta

Ezt a tortát Férjem Unokatesójának és Vőlegényének készítettem, akik kiutaztak Németországba. Oroszkrémmel volt töltve. Próbáltam azt a látszatot kelteni a bőröndökkel, hogy jól meg lettek pakolva, ezért nem egyenesre csináltam a tetejüket. :)

Oroszkrém 2 torta

Egy újabb oroszkrém torta ami Férjemnek készült a szülinapjára. A tetején lévő marcipán figurákat a 8 éves unoka húgom készítette. Na jó a szívecskét én:))

A szülinapos szalagot most kivételesen marcipánból készítettem el. Bár egy kicsit meleg volt és elkezdett fényesedni, de szerencsére nem volt annyi ideje, hogy teljesen leolvadjon a felirat. :)

Sima fehér piskótát sütünk, amit elvágunk három lapnak.
Az oroszkrém tortánál is sokféle krémmel kísérleteztem amíg végül ráakadtam arra ami nagyon bevált.
Egyáltalán nem bonyolult és a végeredmény biztos siker:

Ehhez a tortához én 500 ml kemény habbá vert tejszínt használtam, 500 ml tejből főzött vaníliás pudinghoz. Elsőnek megfőzzük a pudingot és kitesszük hűvös helyre. Két marék mazsolát rumba áztatunk és félre tesszük. Elkezdjük felverni a habot.
Én nem szoktam cukrot használni hozzá, mert szerintem a pudingban elég cukor van. Meggle cukrászhabot veszek amiből tökéletes állagú habot lehet keverni.
Miután ez megvan és a puding is kihűlt robotgéppel alacsony fokozaton kanalanként adagolva a pudingot összekeverem őket, hogy egynemű legyen.  Természetesen ha szükséges lehet ( túl hígnak találjuk) adhatunk hozzá egy kis habfixálót. Ha jó a krém a rumba áztatott mazsoláról a rumot (ha nem szívta fel az egészet) beleöntjük a krémbe. Ha nem elég rumos tehetünk bele még egy kicsi rum aromát. El nem rontja.:) Én nem szoktam belekeverni a mazsolát hanem amikor a piskótára rákenem a krémet rétegenként beleszórom. Hagyjunk krémet a torta oldalának és tetejének bevonására is.
Miután kész vagyunk a torta betöltésével körbe kenjük szépen a tortát a maradék krémmel. Oldalát szeletelt mandulával vontam be. Betesszük kicsit hűtőbe, kb úgy 1 órára. Amíg dermed a 100 ml tejszínt felverünk és ezzel díszítjük a tortát. Ízlés szerint mazsolát vagy koktél cseresznyét is tehetünk a habrózsák tetejére. Nagyon jó kis könnyű recept. :)

Szív alakú Oroszkrém torta

Anyu imádja az oroszkrémet. Mindig azon gondolkozom, hogyan tudnám kifejezni neki, hogy mennyire szeretem, ezért próbálok mindig valami szép tortát készíteni.

Kitaláltam, hogy milyen lenne ha egy rövid versike is elmondaná mit érzünk iránta.

Így böngésztem sokáig és ráakadtam erre.

Nagyon megható volt amikor elolvasta el is érzékenyült, de ez volt a cél:)

Emeletes Oroszkrém torta

Újabb oroszkrémes torta.:) Szintén Anyukám szülinapjára.

Sajnos nagyon meleg volt aznap amikor csináltam, és a rózsák nem nagyon tartották magukat. Hűtőbe tartottam őket, de volt egy kettő ami elkezdett olvadni.

A végeredmény viszont ettől függetlenül nagyon szép lett.

Mikulás csizma és ajándékdoboz torta

Ha közelednek az ünnepek mindig kigondolok valami érdekes tortát.

Bár írhatnám azt is, hogy ez egy eljegyzési torta, mert párom ekkor kérte meg a kezem:)

Ami meglepetés volt.:)

Sütöttem egy téglalap alakú kakaós piskótát, amit megtöltöttem oroszkrémmel, majd a külsejét is szépen körbe kentem, hogy szép sima felületet kapjak és megtapadjon rajta a fondant.

Ezután következett a burkolás. Rózsaszínre színezett fondantot kinyújtottam, ráfektettem a tortára és szépen elsimítottam rajta, majd a felesleget levágtam.

A díszítést meg menet közben találtam ki, szerintem aranyos lett:)

És kész is:)

Virágoskert torta

Anyukámnak igyekszem kitalálni mindig valami érdekes tortát a születésnapjára. Az ízesítéssel nincs sok gond,mert az oroszkrém a kedvence, így csak a külső változik.:)

1. Itt két téglalap alakú sima fehér piskótát sütöttem, hogy szép magas legyen a torta. Körbevágtam és elvágtam 3-3 db lapba és megtöltöttem belül oroszkrémmel. Itt dupla adag krémet kell alapul venni. 1 liter pudinghoz, 1 liter tejszínhab.
Kívül viszont csak sima tejszínhabot használtam, hogy szép sima felületet kapjak.

2. Utána a megmaradt piskótából csináltam a torta közepére egy kis magaslatot, amit zöldre színezett marcipánnal bevontam. Később ehhez támasztottam a boldog szülinapos táblát, és a gyertyát is ide tűztem. Még a torta sütések elején marcipánt használtam, később tértem át a fondantra. Bevallom jó döntés volt, mert sokkal könnyebb vele dolgozni és így lehet hófehéret is használni.

A tortát körbe apróra darált dióval burkoltam.

3. A földet feketére színezett kókuszreszelékkel szimbolizáltam. Eleinte volt por alapú ételfestékem és egyszerűen beleöntöttem egy tálba a kókuszt, rászórtam a festéket, összekevertem és kész is volt.

4. Ezután jött a kerítés. Itt egy picit bajban voltam, mert ahogy eleinte szerettem volna, úgy nem akart sikerülni mindig leesett. Aztán rájöttem,hogy van hurkapálcikám:.) Így simán kinyújtottam a barnára színezett marcipánt, elvágtam csíkokra, bele tettem egy pálcikát úgy hogy kicsit kilátszódjon a vége aztán bele tekertem. Szerintem egész jól sikerült:)

5.Most a díszítés. Elkészítettem a leveleket, rózsákat virágokat, és feltettem a tortára.

És íme:)

Oroszkrém torta

Hát igen:) Anyukám szülinapjára készítettem és mint mindig oroszkrém tortát. Anyu mindig azt mondja, hogy nem kell neki semmi más ajándék csak egy oroszkrém torta, amit én készítek:) 

Nagy örömet okoz mindig.

Imádom ezt a tortát én is, mert nagyon könnyű elkészíteni és krémje is nagyon finom.

Ismét sima piskótát sütöttem és betöltöttem a krémmel. Körbeburkoltam tejszínhabbal és szeletelt mandulával.

A tetejét rumba áztatott mazsolával, habrózsákkal és csokiból készült betűkkel, számokkal illetve szívekkel dekoráltam.

Ezeket sablonnal készítettem. Még régebben kaptam olyan csokit, ami az ABC betűit és számokat tartalmazott, valamint szíveket. 

Miután elfogyott a tartalma meghagytam a dobozát sablonnak és íme:

                       

Forma 1 torta

Ezt a tortát egy régi kolléganőmnek készítettem 2010- ben. Kicsit bonyolult volt, de sikerült megoldani. Még nagyon az elején jártam a figurális torta készítéseknek, de első próbálkozásra azért szép lett:) 

1. Elsőként egy kakaós és egy sima piskótát sütöttem. Kicsit körbe faragtam az alsó lapot, hogy ráférjen a torta tálcára majd megtöltöttem oroszkrémmel. 

Utána elkezdtem kirakni fekete és fehér kockákkal, így olyan mintha verseny zászlón lenne az autó.

2. Ezután következett az autó. Egy kis játék autó segítségével kifaragtam a másik piskótát. Ezt is megtöltöttem a krémmel, majd következhetett a burkolás.

3. Először az egész autót bevontam piros marcipánnal, ráigazítottam, levágtam a felesleget és rátettem a másik tortára. Színezett marcipánból megformáztam az ülést és a többi kiegészítőt, majd feltettem az autóra.

4. A kerekeket a maradék piskótából csináltam. Pogácsa szaggatóval kiszúrtam 4 kört amit bevontam fekete
marcipánnal és fogpizskáló segítségével rögzítettem.

Ezután már csak egy-két apró simítás és kész is volt