Bőrönd torta

Ezt a tortát Férjem Unokatesójának és Vőlegényének készítettem, akik kiutaztak Németországba. Oroszkrémmel volt töltve. Próbáltam azt a látszatot kelteni a bőröndökkel, hogy jól meg lettek pakolva, ezért nem egyenesre csináltam a tetejüket. :)

Bobcat torta

Az első munkagép amit készítettem egy bobcat.:) 

Egy kisfiú szülinapjára készült dupla adag csokis krémmel volt töltve. 

Diabetikus Fekete -erdő torta

Ez a torta Apósom szülinapjára készült. Egy napon tartottuk a Férjem szülinapjával, így van némi hasonlóság az oroszkrém 2 és e torta között. Szintén unoka húgom keze munkája található a torta tetején.  

Mivel apósom sajnos cukros, így ezt a tortát diabetikusan készítettem el. Viszont így is nagyon finom lett.

A felirat szintén azért fényes, mert az időjárási viszonyok miatt elkezdett olvadni, de ugyanúgy, mint a másik torta, ez is hamar elfogyott. :)

Receptje csak annyiban tér el a sima fekete-erdő tortáétól, hogy itt a cukort teljesen kihagytam belőle és csak édesítőt használtam. Itt viszont nem kell annyit tenni bele, mint a cukorból.
A piskótába 3 evőkanállal tettem, a krémbe meg krémenként egy teáskanállal,de mindenki kóstolja és ha kell még akkor rakjon hozzá.
Édesítője válogatja miből mennyi kell.

Tésztája olajos piskóta.

Oroszkrém 2 torta

Egy újabb oroszkrém torta ami Férjemnek készült a szülinapjára. A tetején lévő marcipán figurákat a 8 éves unoka húgom készítette. Na jó a szívecskét én:))

A szülinapos szalagot most kivételesen marcipánból készítettem el. Bár egy kicsit meleg volt és elkezdett fényesedni, de szerencsére nem volt annyi ideje, hogy teljesen leolvadjon a felirat. :)

Sima fehér piskótát sütünk, amit elvágunk három lapnak.
Az oroszkrém tortánál is sokféle krémmel kísérleteztem amíg végül ráakadtam arra ami nagyon bevált.
Egyáltalán nem bonyolult és a végeredmény biztos siker:

Ehhez a tortához én 500 ml kemény habbá vert tejszínt használtam, 500 ml tejből főzött vaníliás pudinghoz. Elsőnek megfőzzük a pudingot és kitesszük hűvös helyre. Két marék mazsolát rumba áztatunk és félre tesszük. Elkezdjük felverni a habot.
Én nem szoktam cukrot használni hozzá, mert szerintem a pudingban elég cukor van. Meggle cukrászhabot veszek amiből tökéletes állagú habot lehet keverni.
Miután ez megvan és a puding is kihűlt robotgéppel alacsony fokozaton kanalanként adagolva a pudingot összekeverem őket, hogy egynemű legyen.  Természetesen ha szükséges lehet ( túl hígnak találjuk) adhatunk hozzá egy kis habfixálót. Ha jó a krém a rumba áztatott mazsoláról a rumot (ha nem szívta fel az egészet) beleöntjük a krémbe. Ha nem elég rumos tehetünk bele még egy kicsi rum aromát. El nem rontja.:) Én nem szoktam belekeverni a mazsolát hanem amikor a piskótára rákenem a krémet rétegenként beleszórom. Hagyjunk krémet a torta oldalának és tetejének bevonására is.
Miután kész vagyunk a torta betöltésével körbe kenjük szépen a tortát a maradék krémmel. Oldalát szeletelt mandulával vontam be. Betesszük kicsit hűtőbe, kb úgy 1 órára. Amíg dermed a 100 ml tejszínt felverünk és ezzel díszítjük a tortát. Ízlés szerint mazsolát vagy koktél cseresznyét is tehetünk a habrózsák tetejére. Nagyon jó kis könnyű recept. :)

Barbie 2 torta

Ez a torta egy régebbi barbie fényképes torta alapján készült, csak kisebb változatban.

10 szeletes volt és csokoládé krémmel volt töltve.:)