Sokat próbálkoztam citromos krémmel, de volt ami nagyon nem volt jó. Végül megtaláltam azt, ami nem is túl gejj, könnyű krém és mindenki szereti.
Hozzávalók:
- 3-4 ek citrom vagy narancslikőr
- 4 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 citrom
- 4 tojássárgája
- 20 dkg cukor
- 30 dkg vaj
Díszítéshez:
- 1 citrom
- 3 dl tejszín
Elkészítése:
1. Tejet a pudingporral, a citrom lereszelt sárga héjával és levével, a tojássárgájákkal meg a cukorral dolgozd jól össze. Kis lángon, folyamatosan kevergetve főzd sűrűre, vigyázva,mert könnyen lekap!
2. A vajat keverd ki habosra, majd apránként a főzött krémet is dolgozd bele (én robotgéppel csináltam).
3. A piskótát vágd 3 részre és locsold meg a lapokat egyenként a likőrrel, kend meg krémmel és helyezd őket egymásra. Tedd hűtőbe úgy kb egy órára.
4. Közben verd fel a tejszínt kemény habnak ha szükséges tegyél bele egy csapott teáskanál fixálót. Ezzel kend körbe a torta tetejét és oldalát. Tetszés szerint díszítheted habrózsákkal és vékony szeletekre vágott citrommal.
Érdemes kipróbálni akár nyáron poharakba töltve is egy forró nyári napon. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése