Gesztenye torta

Ezt a tortát egy kedves ismerősünk születésnapjára kérték. Gesztenye krémmel volt töltve.
Egy kedves ismerősömtől kaptam ezt a receptet,amit ezúton is nagyon szépen köszönök neki :)

Sütünk egy piskótát a szokásos módon és amíg hűl elkészítjük a krémet.

10 dkg vaníliakrém (sárgakrém)

20 dkg gesztenyemassza

3- 4 cl rum

40 dkg tejszínhab

2 ek porcukor

szükség esetén fixáló

A vaníliakrémet elkészítjük és hagyjuk hűlni. Robotgéppel elkezdjük felverni a habot. Amikor már majdnem jó beletesszük a cukrot, majd apránként elkezdjük adagolni a sárgakrémet. Addig keverjük amíg egynemű nem lesz. Ha úgy látjuk, hogy folyós akkor teszünk bele két teáskanál fixálót és kicsit még keverjük. Ha kész kézzel belekeverjük a gesztenyemasszát és a rumot.  

Ezzel a krémmel betöltjük a tortát valamint kívülről is szép egyenletesen körbekenjük. 

Ezután beburkoltam fehér fondannal, rátettem a képet, körbe igazítottam és kétféle kék cukormasszát egymásba csavartam és ezt körbe raktam a tortán. 

Nagyon szép lett:)

Kamion torta

Ezt a tortát egy kedves barátom kollégájának készítettem, csokikrémmel volt töltve.

Húsvéti torta

Ezt a tortát a családnak készítettem még 2010-ben. Itt még marcipánt használtam.

Már nem emlékszem milyen ízű volt, de biztos nagyon finom :)

Cimbi torta

Verdák vonalon tovább haladva készült Cimbi. Egy barátunk fiának szülinapjára. Szintén csokikrémmel volt töltve.

1. Kettő kakaós piskótát sütöttem, megtöltöttem a krémmel, majd elkezdtem faragni. Fénykép alapján dolgoztam.

2. Ezután következett a burkolás. Elsőnek beborítottam barna fondannal, utána kivágtam a száját, és fehér fondanból megcsináltam a részleteket: száj, ablakok, fényszóró, szemek.

3. Ezek után következtek a kerekek. Megcsináltam a sárvédőket, majd ez a folyamat képeken nem látszik, de a kerekeit is piskótából vágtam ki pogácsa szaggatóval, és azt burkoltam feketével.

És a végeredmény: